大曲の花火のまち大仙市の寿司と日本料理 ─蔵─

本日は「鮨と日本料理　蔵」へお越しくださり誠にありがとうございます。
当店は「大曲の花火」で有名な秋田県の南部にある大仙市の中心部にあり、
観光はもちろんのこと、ビジネスの中心としても活気あふれる町にあります。
当店の歴史は、昭和４０年「鮨の元禄」として始まり、秋田日本海の新鮮な旬の｛ネタ」は
元より「シャリ」は秋田が誇れる「秋田こまち」を市内の農家と契約、無農薬栽培の「こだわり」のシャリで皆様に喜んでいただいてきました。
その後、現在の日本料理とお寿司を提供できるこの「蔵」をオープンさせていただきました。
旬の味を活かすのは寿司も日本料理も同じ。その心意気を大切に皆様の楽しい、美味しい時間をお手伝いできるように、
日々精進しております。ぜひ、大仙市へお越しの際は、当店へお立ち寄りいただき、旬の味覚とくつろぎのお時間をお過ごしくださいませ。